Den 30. september har jeg fornøjelsen at afholde en lukket smagning på Støvlet Katrines hus. Lars Mortensen og hans fantastiske team lægger hus til, og serverer med garanti, som sædvanlig, en menu, helt ud over det sædvanlige.

Støvlet Katrines Hus er i øvrigt et sted jeg varmt kan anbefale. – Et gourmet sted meget ud over det sædvanlige.

Fra min vinkælder, har jeg udvalgt følgende vine som selskabet får lov til at smage.

Champagne

NV Gosset Blanc de Blanc
1969 Perrier-Jouët Extra Brut Réserve Cuvée
NV Belle Epoque Perrier-Jouët Magnum

Hvidvine

1947 Quancard Père et Fils, Meursault 1er Cru
1959 Meursault, Ligeret
1966 Savigny Les-Beaune Redrescul 1. cru Doudet-Naudine
1999 Meursault-Charmes 1. cru Hubert Moret Magnum
2006 Meursault 1. Cru Clos Richemont Monopole

Rødvine

1929 Gevrey Chambertin Pommier Fréres
1929 Gevrey Chambertin Bouchard Pere & Fils
1934 Chambolle Musigny 1. Cru “Les Amoureuses” Docteur Barolet, Henri de Villamont
1937 Nuis-St-Georges Chevillot& Hôtel de la Poste
1943 Chambolle Musigny Chevillot& Hôtel de la Poste
1947 Romanée Saint Vivant Grand Cru A. Bichot
1952 Chambertin Grand Cru Vandermeulen
1952 Chambolle Musigny Clos des Amoureuses 1.cru A. Bichot
1956 Nuits-Cailles Morin, Morin Pere & Fils
1957 Nuits-Cailles Morin, Morin Pere & Fils
1959 Nuits-Cailles Morin, Morin Pere & Fils
1959 Volnay Jacques Borges
1964 Chambolle Musigny 1 cru Les Amoureuses Ropiteau
1964 Beaune, 1. cru Union Vinicole des Prorieters
1969 Chambolle Musigny, Union Vinicole des Propriétaires
1969 Aloxe-Corton Thorin-Chambert
1970 Echezeaux Grand Cru, Union Vinicole des Propriétaires
1970 Volnay, Union Vinicole des Propriétaires
1976 Echezeaux Grand Cru , Union Vinicole des Propriétaires
1978 Grand Echezeaux, Grand Cru Henri De Villamont
1978 Gevrey-Chambertin Henri Magnien

Dessertvine

1934 Chateau Gravas Barsac, Sauterne
1947 Barsac, Vandermeulen
1947 Sauterne, Vandermeulen

430981q0m0.jpg
Vi skal blandt andet smage Nuits-Cailles Morin fra Morin 1959. En vin jeg netop har fået fremtryllet i 12 fremragende eksemplarer. Den glæder jeg mig rigtig meget til.

 

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s