Så er datoen for næste vinsmagning klar.

IMG_1849
Richebourg 1959 fra Henri de Villamont bliver en af de flasker vi skal smage den 4. november. Nåh – ja – det er en af mine store favoritter.

4. november 2017 klokken 18.00 på restaurant Dauphine

Jeg har i dag lavet en aftale med Rolf Nordentoft fra restaurant Dauphine i Aarhus, hvor jeg kan få lov til at holde vinsmagning. Der vil blive serveret et sandt overflod af fremragende Bourgognvine fra perioden 1929 til 1978 for rødvine, og 1947 og til 1999 for hvidvine.

Til de mange amuser bliver der serveret en Belle Epoque Champagne 1995, jeroboam, så der er rigeligt med Champagne

Tilmelding til arrangementet bliver via http://Tasteplease.com, når det fulde program er fastlagt.
Har du allerede nu lyst til at deltage, så læg en besked på min blog, og du vil få et link til tilmelding før andre. Der udbydes kun 12 pladser og det vil være først til mølle princippet.

I den kommende tid vil der komme nye indlæg, hvor jeg fortæller lidt om hvad vi skal drikke

Lidt om Dauphine

Restaurant Dauphine  – http://dauphine.dk – ligger i hjertet af Aarhus, og er et af mine absolutte favorit spisesteder. Rolf og hans fantastiske team, er mestre i at forkæle sine gæster, og har en udsøgt forståelse for at sætte det helt rigtige mad til vinen. Jeg har holdt en del arrangementer på Dauphine, hvilket har betydet at de kender de gamle vines egenskaber, fordele og ulemper, sammen med mad.

 

Chassagne-Montrachet Les Ruchottes 1978 skal vi blandt andet smage – en fremragende vin.

 

 

IMG_1855
Beaune 1929 fra Bouchard Pére & Fils bliver en af de ældste vine vi skal smage den 4. november

 

4 meninger om “Så er datoen for næste åbne vinsmagning klar

  1. Hej Bo
    Jeg var med til den fantastiske smagning i foråret på Dauphine og er derfor interesseret i at deltage d. 4 november med 2 pladser.
    Mvh Henrik Boye

    Like

  2. Hej Henrik
    Tusind tak for din tilmelding.
    Når programmet for arrangementet er på plads, får du et link til Tasteplease.com, hvor du så laver din endelige tilmelding. Du er dog sikret 2 pladser.
    Jeg glæder mig til at se dig igen.

    Like

  3. Hej Søren
    Tusind tak for din tilmelding.
    Inden vi overhovedet har offentliggjort programmet, er det, med dine tilmeldinger, allerede fuldt booket. Vi regner derfor med at vi laver en ekstra smagning i Aarhus fredag den 27. oktober. Jeg vender dog lige tilbage, da jeg gerne vil have flyttet så mange til den 27. oktober, da et større selskab, gerne vil have så amnge pladser som muligt. Har I ikke mulighed for at komme den 27. oktober bliver I naturligvis på den 4. november.
    Jeg glæder mig til at se dig igen til mine smagninger.

    Like

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s