Stor vinsmagning den 27. oktober i Aarhus. Vi skal smage portvin fra 1820.

 

IMG_2173
Portvin fra 1820 – oprindelse er ukendt, men er omproppet i 1896. Jeg har tidligere smagt den, og blot duften er ektrem overvældende. Et stykke historie bliver hældt i ganen.

 

 

Året før Napoleon døde blev der fremstillet en portvin, som er i sin helt egen kaliber. Den skal vi smage den 27. oktober på restaurant Dauphine.

Tilbage i 2013 havde jeg lejlighed til at smage en flaske fra samme lot, og det er den allerstørste portvinsoplevelse, jeg nogensinde har haft. Siden jeg smagte denne portvin, har alt andet portvin været ligegyldigt for mig. Jeg glæder mig rigtig meget til at åbne denne flaske, sammen med andre, der sætter pris på det.

Det er dog ikke kun portvin, vi skal smage. Jeg har igen samlet en perlerække af store vine, der sammen med Dauphines fantastiske mad – forhåbentlig får det hele til at gå op i en højere enhed.

Der 12 pladser til dette arrangement, der starter klokken 17.00, og koster kr. 5.995,00 per person.

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s