Nu har du muligheden for at smage de gamle Bourgogne vines fortræffeligheder.

Har du lyst til at opleve eller genopleve 1929 Gevrey Chambertin fra Bouchard og mange andre fantastiske vine.

IMG_0004

IMG_1898

IMG_2202

IMG_0002

IMG_1854

 

14. december afholder jeg endnu en filantropisk vinsmagning.
Rolf og restaurant Dauphine i Aarhus lægger endnu engang lokaler og mad til arrangementet.
Her får du mulighed for at smage vine fra top årgangene 1929, 1937, 1945, 1947, 1949, 1955 og 1959. Det er vine fra datidens allerbedste producenter, hvis vine, den dag i dag, aldrig har været i bedre form.
Rolf og Dauphine vil servere en overdådig middag med ca. 12 serveringer, der nøje er udvalgt til de vine vi skal drikke.
Programmet er stort, men vi drikker de bedste vine først, og så er der plads til at enkelte vine fejler.
Vi har 12 pladser og arrangementet starter klokken 17.30, og slutter, når de sidste flasker er drukket. Det plejer at blive meget sent 🙂
Det koster kr. 4.995 at deltage, hvilket naturligvis langt fra dækker vinenes priser, men sikrer at der er penge til maden og lokalerne, og at deltagerne har en interesse i at drikke mine meget spændende vine, sammen med mig.

Aftenens program ser således ud:

Amuse & Champagne

1990 Belle Epoque Perrier-Jouét Réserve
1995 Charles Heidsieck Blanc Millenaire
1996 Grand Millisime Gosset
2006 Louis XV de Venoge

Forretter & Hvidvine

1947 Quancard Père et Fils, Meursault 1. cru
1959 Meursault, Ligeret
1979 Pouilly Fuissé Laurent Gauthier
1981 Les Montrachet Grand cru Baron Chénard
1984 Les Montrachet Grand cru Baron Chénard
1989 Chevalier-Montrachet Grand Cru Jean Chartron
1991 Meursault Les Narvaux Maison Krison
1999 Meursault-Charmes 1. cru Hubert Moret Magnum
2015 Bourgogne Domaine Doudet

Hovedretter & Rødvine

1929 Gevrey Chambertin Pommier Fréres
1929 Gevrey Chambertin Bourchard Pére & Fils
1929 Corton Pougets Grand Cru Louis Latour
1937 Bourgogne Colcombet Fréres
1937 Morey-Saint-Denis Arthur Barolet Collection de Villamont
1945 Vosne Romanée Arthur Barolet
1947 Vosne Romanée Vandermeulen
1949 Vosne Romanée Arthur Barolet
1952 Pommard Clos du Verger 1. Cru Vandermeulen
1952 Chambertin Grand Cru Vandermeulen
1952 Chambertin Grand Cru A. Bichot
1952 Chambolle Musigny Clos des Amoureuses 1.cru A. Bichot
1953 Les Corton Grand Cru Emilie Chandesais
1955 Richebourg Grand Cru Vandermeulen
1955 Clos De Tart Grand Cru Vandermeulen
1955 Beaune Arthur Barolet
1959 Volnay Santenots Union Vinicole
1959 Aloxe Corton Arthur Barolet & Fils
1959 Chambertin Grand Cru Georges Pouty
1964 Vosne Romanée Arthur Barolet & Fils
1964 Beaune Belissands 1.cru Chauvot-Labaume
1966 Echezeaux, Grand Cru Union Vinicole
1969 Chambolle Musigny Union Vinicole
1970 Volnay Union Vinicole
1977 Grand Echezeaux, Grand Cru Ligeret
1978 Grand Echezeaux, Grand Cru Henri De Villamont

Oste & Sauterne/Hvidvin

1947 Sauterne, Vandermeulen
1947 Haut Sauterne, Vandermeulen
1985 Bourgogne Machard de Gramont

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s